Waar komt koffie vandaan?

Hoogstwaarschijnlijk werd koffie voor het eerst door de mens opgemerkt in het Koninkrijk Kaffa (c. 1390-1897), dat nu in Ethiopië ligt. Hier wed het buna, bunn of bunchum genoemd, wat ‘boon’ betekent. Bekijk meer van onze artikelen op onze site!

Er bestaan verschillende legenden over ontdekking van koffie als drank. Één hiervan gaat over het zogenaamde Kaldj. De geiten van hem werden opgewonden na het eten van bepaalde bessen. De herder plukte er meer van, kookte ze en verkreeg hierdoor een aftreksel met een ongekende geur. Die drank was bitter, maar gaf ook een gevoel van voldoening en helderheid van geest.Lees meer van dit soort artikelen van ‘eten en drinken tips‘ op onze site.